高齢者にとっての唾液の重要性

唾液は殺菌や食べ物を飲み込みやすくするなど様々な優れた効果があります。また、唾液は自然に出るものですが、噛む（咀嚼）をすることでより多くの唾液が出ます。高齢者になれば、小食になったり、病気になれば必然的に食事量が減り、同時に唾液が得られなくなります。唾液が減ることでいろんな弊害が生じます。本日の「フリー企画書＆企画ねた」は健康セミナーの事例で、高齢者が多く暮らす施設の介護士さんを対象としたものです。
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